Alimentation et phytoestrogenes durant la ménopause : danger ?
Phyto-estrogènes et ménopause : danger et bienfaits SOMMAIRE 1. Nutrition : définition et aliments avec des phytoestrogènes 2. Pourquoi une alimentation riche en phytoestrogènes est dite dangereuse ? 3. Les phyto-estrogènes sont-ils des perturbateurs endocriniens ? 4. Bienfaits réels des phytoestrogènes 5. Recommandations nutritionnelles journalières en phytoestrogènes 1. Nutrition : définition et aliments avec phytoestrogènes Les phytoestrogènes sont des composés végétaux qui se lient aux récepteurs des œstrogènes (hormones sexuelles féminines) et imitent leur rôle dans l'organisme. 1.1 Les 3 types de phyto-oestrogènes existants Les lignanes : métabolisés de manière plus complexe avec une activité moins active, l'assimilation dans le corps permet de réguler l'équilibre hormonal sans danger et une fois digérés par votre microbiote, se transforment en composés protecteurs (entérolactone). - Graines, germes et oléagineux : alfalfa, lin, sésame, ...